Diskussion:Datenspuren/2019/Organisation/Bar

Beschaffung

über die üblichen Bezugsquellen für Getränke (Mate#D&F Getränke & Mate#EKS), möglichst auf "Kommission" und dann viel

Rum & Vodka

Spezialität ab 16:00 bis Auskehren

• Messer
• Limetten
• Rohrohrzucker
• Eis
• …

Tschunk oder Slush?

Gerät für Slush schafft 12 l in 2 h = 6 l / h = 18 Tschunk / h

mit Vorkühlung vielleich 30 Tschunk / h

Bestellung Mate#EKS

Club-Mate

20 · 1/2 · 24

Club-Mate Cola

20 · 1/3 · 12

Lapacho

20 · 1/2 · 04

Bestellung Mate#D&F Getränke

kolle-mate

20 · 1/2 · 24

Zotrine

20 · 1/2 · 04

Lößnitz Pils

20 · 1/2 · 20

Rum Havana Club

0x · 1/x · 02

Vodka billig & gut

0x · 1/x · 05

Bestände

ins HQ überführt

kä 	fl	
5	0	club mate
3	17	club mate cola
0	18	lapacho
3	3	bruno
5	0	kolle-mate
0	14	feldi
0	11	sterni

Leergut

44 x 3.10 Kästen
24 x 4.50 Kästen
02 x 7.50 Paletten

Rückgabe

27 x Flaschen Vodka 
05 x Flaschen Havana Club

Verzehr

D&F Getränke (0)

Lößnitz Pils

20

309,00

? €

Zotrine

4

60,00

? €

Kolle Mate BIO

24

360,00

? €

Heide Erdbeersaft

1

10,50

? €

Wodka Hausmarke

303

223,50

Havana Club

127

189,60

? €

D&F Getränke (1)

Lößnitz Pils

5

77,25

? €

BRUNO Radler naturtrüb

4

54,80

? €

MOLEkühl Pilsner

10

150,00

? €

Edeka

Lößnitz Pils

3? · 20

= ? €

ECCE

Lößnitz Pils

2 · 20

= 60 €

D&F Getränke (2)

Sterni

2

Feldi

2

Lößnitz

D&F Getränke

24 + 5 + 3 + 2