Version vom 31. Juli 2012, 13:50 Uhr

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RiloKiley 13:37, 31. Jul 2012 (UTC)
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Veranstaltungsort

Peripherie

Catering

klobs & aeon haben sich umgarnen lassen und tragen den Titel: CCO (Chief Catering Officer) CCSDO (Chief Catering Stuff Delivery Officer)

Ich (morphium) würde vorschlagen, ihr kauft ned auf biegen & brechen bei Metro / Selgros, weils dort nicht billiger ist, sondern nur größere Verpackungseinheiten gibt.

Einkaufsliste

Kalkulation für 2009 mit 30 essenden, bei Beachtung aller Helfer + 37 Vortragenden Kursiv = gekaufte Mengen

Brötchen + ein paar für Mittag(hell, dunkel) 120/Tag
Butter 3*500g
Marmelade, *Nutella*, Honig, ... 1 Glas, 3*440g Gläser, 1 Glas
Käse, Wurst, 6 6* 200g Käsesammlung, 6* 200g Salamisammlung, 6 Kilo Jagdwurst
Obst (Bananen, Äpfel, ...) 10 kg Bananen, 8 kg Äpfel, 3 kg Weintrauben
Gemüse (Tomate, Paprika, ...) 2 Gurken, 1 großes Glas Gewürtzgurke, 1 KG Tomaten
Wiener Würste 30 * 2 * 2
Ketchup und Senf, Mayo 2 Flaschen, 3 kleine Gläser, 1 Tube
Kartoffel- und Nudelsalat (nich mit Ei, die scheisse) 2 kg
Kaffee 3* normale Jakobsverpackungseinheit
Tee (Schwarz + Früchte) 50 Beutel Schwarz, 50 Beutel Früchte
Havanna Club, Limetten, Braunen Zucker -- dann baut starbug Tschunks :) Nicht von Spendengeldern
Salzgebäck 2 Tüten
Kekse 2 Tüten
Haribo 2 kg
Fertigkuchen 3 Stück à 1 kg
1 Kiste Wasser, 1 Kiste Cola-Mix mit 1l Flaschen, 1 Kiste Saft

Erfahrungen

Wir haben ca. 200€ ausgegeben, es ist jedoch zu viel übrig geblieben. Ca. 20 Brötchen pro Tag weniger wäre gut. Wurst war gut gekauft, evtl. etwas mehr Käse. Nerds essen gerne Jagtwurst. Kein Süßkram, wie Marmelade, Honig, etc. Evtl. ein Glas Nutella. Zu viele Würstchen. Pro Tag sind ca. 40 weg gegangen. Weniger Obst. Nur die Hälfte der Äpfel sind weg, nur 2/3 der Weintrauben, nur 50% der Bananen. Mehr rohes Gemüse. Mehr Gewürtzgurke. Auf gute Qualität vom Kartoffelsalat achten. Bei Getränken zählt eigentlich nur Mate, alles andere wurde nicht wirklich angerührt. Es wurde geklagt, dass zu wenig Wasser da sei. Beim Zusammentragen habe ich aber viele halbe Flaschen weg geschüttet. -> Viele kleine Flaschen kaufen. Dies ist auch gut für Referenten. Es wurde 1 Flasche Ketchup, 1 Flasche Mayo und 1 Glas Senf gebraucht. Plastebesteck wurde sehr Sparsam verwendet. 50% der Einkaufsstückzahlen reichen. Würste lohnen sich in der Metro zu kaufen. Sonst ist es besser, Angebote abzugrasen. 1 Päckchen Kaffee wurde nicht komplett verbraucht (Zwei unverbraucht). Ebenso der Tee. Es hätte mehr Kuchen sein können.

Hardware

s. auch DS:Benoetigte_Dinge

Pappteller "250"
(Papp)Becher "50 für kalt, 50 für heiß"
Plastebesteck "250 gabeln, 100 Messer"
Mülltüten
Servietten
Eimer + Lappen + Spülmittel (evt. Kehrschaufel und Besen)
Topf
Stromkabel für Herdplatte, Kocher und Kaffeemaschinen
1 x Kaffeemaschine
1 x Wasserkocher
1 x Kochplatte

Fütterlinge

Wir gehen mal von 23 zu Buffet-Stürmern aus.

Wunschliste

Habt ihr Ideen, was man (ohne extremen Aufwand) zaubern kann?

Betreuung

Kindertrack

Ablauf

Freitag

Zur Scheune bringen

16 Uhr vorm HQ treffen
Kasse für T-Shirt Spenden
- Matekasse
- Spendenbox
- Matekästen (2-3) (HQ?)
- Catbert (HQ)
- Rechner für Privacy Dongle Software (evtl. Catbert?) -> woher?
[- Rechner für nen Keyserver wenn das jemand konfigurieren kann vorher] -> woher?

Aufbaun

Tristan möchte am freitag ein netzwerkkabel verlegen, damit Samstag nur noch alles angeschlossen werden muss

Samstag

7 Uhr Aufbaun

- Dekoration
- Stände herrichten
- Frühstücken

9 Uhr

- Netzwerkaufbau (Tristan ist mit seiner vorkonfigurierten Hardware um 9 Uhr da)

Später aufbaun

- Sofas (für abend Lounge) kommen im Laufe des Tages

Sonntag:

- sollte noch alles stehen, 9.00 da sein sollte reichen
- Abbau: Sofas werden im Laufe des Vormittags weggefahren
- 17 - 18 Uhr letzter Vortrag, nebenbei schon mal Private Räume sauber machen, Workshopraum herrichten
- 18 - 18.15 Verabschiedung
- dann möglichst mit allen Kräften alles Abbauen

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 Ich (morphium) würde vorschlagen, ihr kauft ned auf biegen & brechen bei Metro / Selgros, weils dort nicht billiger ist, sondern nur größere Verpackungseinheiten gibt.
-== Einkaufsliste ==
+=== Einkaufsliste ===
 ''Kalkulation für 2009 mit 30 essenden, bei Beachtung aller Helfer + 37 Vortragenden''
 ''Kursiv = gekaufte Mengen''
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 * 1 Kiste Wasser, 1 Kiste Cola-Mix mit 1l Flaschen, 1 Kiste Saft
-== Erfahrungen ==
+=== Erfahrungen ===
 Wir haben ca. 200€ ausgegeben, es ist jedoch zu viel übrig geblieben.
 Ca. 20 Brötchen pro Tag weniger wäre gut.
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 Es hätte mehr Kuchen sein können.
-== Hardware ==
+=== Hardware ===
 s. auch [[DS:Benoetigte_Dinge]]
 * Pappteller "250"
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 * 1 x Kochplatte
-== Fütterlinge ==
+=== Fütterlinge ===
 Wir gehen mal von 23 zu Buffet-Stürmern aus.
-== Wunschliste ==
+=== Wunschliste ===
 Habt ihr Ideen, was man (ohne extremen Aufwand) zaubern kann?
 =Betreuung=
-*Kinder
+*Kindertrack
 =Ablauf=
-==Freitag==
+===Freitag===
-===Zur Scheune bringen===
+====Zur Scheune bringen====
 * 16 Uhr vorm HQ treffen
 * Kasse für T-Shirt Spenden
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 *[- Rechner für nen Keyserver wenn das jemand konfigurieren kann vorher] -> woher?
-===Aufbaun===
+====Aufbaun====
 Tristan möchte am freitag ein netzwerkkabel verlegen, damit Samstag nur noch alles angeschlossen werden muss
-==Samstag==
+===Samstag===
 ==7 Uhr Aufbaun==
 *- Dekoration
 *- Stände herrichten
 *- Frühstücken
-===9 Uhr===
+====9 Uhr====
 *- Netzwerkaufbau (Tristan ist mit seiner vorkonfigurierten Hardware um 9 Uhr da)
-==Später aufbaun==
+===Später aufbaun===
 *- Sofas (für abend Lounge) kommen im Laufe des Tages
-==Sonntag:==
+===Sonntag:===
 *- sollte noch alles stehen, 9.00 da sein sollte reichen
 *- Abbau: Sofas werden im Laufe des Vormittags weggefahren

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